Köprülü kanyonun, iklim ve coğrafi özellikleri dolayısıyla zengin su kaynaklarına sahiptir.Her mevsim akış debilerinin değişmesi, asırlardır süre gelen aşınmalarla vadilerin (kanyon) oluşmasına sebep olmuştur.
      Köprülü kanyonun kilometrelerce uzunluğunda, metrelerce derinlikte, göz alıcı ve ihtişamlı görüntüleriyle birçok kanyona rastlamak mümkündür. Bilime ve turizme açılan Köprülü kanyonda, canyoning Haziran ve Ekim ayları arasındaki zaman diliminde hava koşullarına ve yağış durumuna göre yapılmaktadır.

  Dik ve dar kayalar, arasında yıllardır dinmeyen coşkuyla akan doğal kaynak sular, şelaleler ve bu şelalelerin önünde turkuaz rengini almış su havuzları bulunmaktadır.